7 feb 2011

La espirulina

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Alga azul verdosa que se la encuentra en tierra y agua de mar y agua dulce. Contiene abundante clorofila,  todos los aminoácidos esenciales (65 a 70% de proteínas), potasio, calcio, zinc, magnesio, manganeso, selenio, hierro y fósforo.  Vitaminas: B6, B8, B5, B9, inositol, B3, B2, B1, E y B12. Posee azúcares complejos naturales, carotenoides, enzimas y ácidos grasos esenciales.  El aporte proteico de la espirulina es superior a las fuentes tradicionales animales con buena digestibilidad (95%). Posee antioxidantes.
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Útil en pacientes con afecciones intestinales o renales, diabetes, acné, enfermedades cardiovasculares, cáncer o sida (fortalece el sistema inmune)

 


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