Sopa raw de remolacha

También se la llama borscht, que es una sopa rusa, pero esta es una variante de aquella.
Rallamos remolachas (a gusto la cantidad), cebolla, repollo, perejil, semillas de sésamo hidratadas, sal, jengibre, mostaza en polvo, otros condimentos de tu gusto también puede llevar.
Colocamos todo en la licuadora y procesamos!! Ah, me olvidé del aceite de oliva. Colocar en una olla para entibiar hasta la temperatura corporal (coloco el dedo en la olla y no me quemo)
Una vez entibiada servir. Se la puede rociar con queso de semillas (VER RECETA EN ESTE BLOG)