Aquí les paso la receta, que se necesita para hacer el quesito, mmmmmmm. También se puede usar como bebida refrescante.....!
1ero) se activan las semillas por 48 hs. Por ej. lentejas
2do) se colocan las semillas germinadas en un recipiente de vidrio de boca ancha tapado por 48 hs o 3 días con agua mineral, filtrada u ozonizada
3ero) se retira el líquido y se guarda en la heladera. Éste se puede beber agregándole limón para saborizar. Las semillas se reutilizan de nuevo con agua para hacer más fermento.
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