Muesli

El muesli es una prepración húmeda de fácil digestión. Al humedecer los cereales previo a su consumo ya los estamos preparando para una mejor digestión.Lo recomiendo para la merienda o en algún horario en el que necesitemos un refuerzo-
Para una persona podemos utilizar: 2 – 3 cucharadas de avena arrollada remojadas con agua, puede ser tibia, 1 cda sopera de almendras remojadas con 1 ciruela pasa o dátiles,1 cda sopera de miel.
Una vez remojadas la avena y las almendras se agregan la manzana rallada y la miel, mezclándolos y agregando canela para saborizar a gusto.
¿Cuál es la diferencia con la granola?
Es que los granos van ligeramente tostados en cambio, esta es un apreparción cruda, puede ser menos irritante y mejor tolerada.